Depuis l'allègement des restrictions sanitaires, le secteur de l'hôtellerie restauration est reparti de plus belle ! Vous êtes en recherche d’un poste en hôtellerie restauration ? On vous explique pourquoi rejoindre ce secteur en intérim. 

Qu'est-ce que l'hôtellerie-restauration en intérim ?

La restauration représente un secteur d'activité très dynamique et ce, d’autant plus en interim. Depuis l’apparition de la covid-19, les restaurateurs et les hôteliers ont encore plus recours à des contrats intérimaires. En effet, suite aux différents confinements et à l’incertitude concernant le retour à la normale, les restaurateurs restent prudents dans leurs embauches en contrat CDD ou CDI.

Malgré la crise, le secteur de l'hôtellerie restauration propose un grand éventail d'emplois qui correspondent à des niveaux de qualifications et de compétences différents et variés. L'intérim en restauration comme dans n’importe quel autre domaine permet d’enrichir rapidement sa carrière professionnelle.

Dans ce secteur, certains métiers ne demandent pas forcément de formation professionnelle comme par exemple le métier de plongeur. Ainsi, le contrat d'intérim étudiant pourra permettre à des personnes qui ne sont pas encore diplômés de parfaire leurs connaissances pendant leurs études, si celles-ci sont en relation avec la mission concernée ou tout simplement de trouver un emploi durant leurs congés scolaires. Un étudiant pourra être engagé afin de répondre aux besoins pressants de ce secteur ainsi, l'intérimaire devra être rapidement opérationnel et s'adapter à l'état d'esprit de l'établissement et de son fonctionnement.

Le contrat de travail temporaire est très utilisé dans le secteur de l'hôtellerie restauration que certaines agences de recrutement se sont spécialisées dans ce domaine, car la restauration dispose de plusieurs facettes comme la restauration traditionnelle, les cafés et les brasseries, la restauration collective qui répond aux besoins quotidiens des personnes que ce soit pour les entreprises, l'administration, l'enseignement ou la santé et enfin l'hôtellerie qui chacune utilisent de nombreux contrats intérimaires.

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Quels emplois de ce secteur sont les plus courant en intérim ?

Le secteur de l'hôtellerie restauration offre de nombreuses possibilités d'évolution rapide. Cet atout majeur permet de recruter des personnes peu qualifiées en leur permettant d'évoluer. Ainsi, il est tout à fait possible de trouver un métier qui correspond à ses attentes professionnelles.

Les métiers les plus courants dans la restauration sont : 

  • les métiers de salle : maître d'hôtel, chef de rang, commis de salle, serveur, garçons de café, barman, réceptionniste, sommelier, etc.
  • les métiers de cuisine : chef de cuisine, chef de partie, cuisinier, pâtissier, commis de cuisine, employé de restauration, plongeurs, pizzaïolo,  etc. ;
  • les métiers du management et autres : chef gérant, exploitant en restauration, traiteur organisateur de réception diététicienne, contrôleur qualité.

Pourquoi choisir l'intérim en hôtellerie-restauration ?

Bien qu’il faille être très flexible afin de s'adapter rapidement et être prêt en fonction de l'évolution de la demande et qu’il faut faire preuve d’adaptabilité pour pouvoir travailler de nuit, le week-end ou encore les jours fériés. Le travail en intérim offre de nombreux avantages et ce, notamment dans les métiers de la restauration.

En acceptant une mission en intérim, vous êtes sûrs de ne pas vous ennuyer puisque vous serez confronté à de multiples missions qui enrichiront votre parcours professionnel et vous permettront de gagner en compétences. Par ailleurs, travailler en tant qu'intérimaire dans ce secteur vous donne la flexibilité de gérer l'évolution de votre carrière professionnelle selon vos besoins et vos envies. Le travail en intérim permet également de bénéficier de certains avantages liés au statut d'intérimaire, comme le droit des intérimaires ou encore la mutuelle intérimaire selon la convention de travail temporaire.

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