Trouver du travail dans l'hôtellerie-restauration cet été !

Bien que les restrictions mises en place ont forcé le secteur de l'hôtellerie-restauration à se réinventer, le gouvernement a récemment annoncé que la reprise de l'activité de ce secteur pourrait avoir lieu dès le 2 juin dans les départements “verts”. Mais alors comment trouver un travail alors que la reprise des recrutements approche ? 

Vers quel type d'établissement s’orienter ?

Si vous souhaitez travailler pendant cette période difficile mais que vous avez du mal à trouver un emploi dans votre secteur de prédilection, rien ne vous empêche de vous tourner vers d’autres offres disponibles. Aujourd’hui, bien que la plupart des restaurants et des hôtels soient à l'arrêt, les établissements médico-sociaux comme les EHPAD ou les IME sont toujours ouverts et tournent à plein régime. De même, les établissements scolaires ou ceux de la restauration collective n’ont pas freiné leur recrutement étant toujours en activité. Bien que ce ne soit pas des emplois auxquels vous êtes habitués, vous avez tout de même les compétences nécessaires pour y accéder et travailler sans attendre.

Nos conseils pour trouver un travail en hôtellerie-restauration

Le premier conseil que nous pouvons vous donner pour trouver l’emploi qui vous correspond est de savoir vous projeter. Pour le moment, le secteur de l'hôtellerie-restauration est toujours à l'arrêt. Les possibilités d’emploi restent donc très minces. Il est alors préférable d’attendre que les établissements prévoient leur réouverture et donc les effectifs dont ils auront besoin pour accueillir le public. Ainsi, il faut rester motivé et se tenir prêt à postuler lorsque l’activité du secteur va rapidement redémarrer car il offrira de nombreuses opportunités !

Le deuxième conseil que nous pouvons vous donner est de garder vos horizons ouverts. Cet été, les événements majeurs ne seront probablement pas reconduits à cause de la situation sanitaire. De plus, le secteur événementiel ne prévoit pas de reprise avant l’automne prochain. Ce qui marquera le début de la saison des salons puisque celle-ci a lieu entre septembre et novembre. Ainsi, les meilleures opportunités cet été pourraient se trouver près de la mer ou des montagnes puisque selon une étude SV Consulting, seulement 18% des français comptent partir à l’étranger suite aux nouvelles directives gouvernementales. 

La meilleure chose à faire est donc de se préparer à postuler dans des établissements comme les stations balnéaires, les campings ou encore les gîtes en montagne. Pour cela, il est nécessaire de se renseigner sur leur plan d’attaque : sont-ils déjà ouverts ? Si ce n’est pas le cas, ont-ils l’intention d’ouvrir cet été ? Comment s’est déroulée leur saison estivale l’an passé ? Toutes ces questions vous permettront de déterminer ce dont chacun des établissements aura besoin. Nous pouvons prendre exemple sur les stations dans les Alpes qui, l'année dernière, se sont retrouvées débordées par l’affluence de touristes et étaient en pénurie de personnel, n’ayant pas ou peu anticipé cette vague de touristes.

Comment optimiser sa candidature ?

Les mots d’ordre cet été dans le secteur de l'hôtellerie-restauration seront : disponibilité et mobilité. En effet, il est pour le moment très difficile de se projeter, de savoir la date exacte de la réouverture des établissements ou encore de savoir à quelle affluence ils devront faire face. Ainsi, lorsque vous prospectez pour des établissements, n'hésitez pas à leur faire savoir que vous êtes flexible en fonction de leurs besoins. 

Et chez Bruce, comment accompagnons-nous les talents de l’hôtellerie-restauration ? 

En travaillant dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, vous avez acquis et développé un savoir-être et un savoir-faire qui peut vous permettre de rebondir face à cette crise sanitaire en vous orientant vers des métiers de conseil qui sont des postes, eux-aussi, orientés clientèle. En effet, l’aisance relationnelle, la connaissance des langues et les qualités propres à votre métier sont un atout majeur pour vous puisque les métiers de conseil demande des qualités relativement similaires. Ainsi, pour ne pas être totalement à l'arrêt pendant cette période, rien ne vous empêche de mettre à profit ce que vous avez appris lors de vos expériences professionnelles passées dans un nouvel univers comme le téléconseil. En ce sens, chez Bruce nous avons réorienté certains de nos talents vers ces métiers qui correspondent à leur compétences ou vers des offres de la restauration collective qui leur ont permis de rester actif pendant cette période inédite.